La empresa GB ORGANICS S.A.C. es una empresa peruana exportadora de frutas frescas, desecadas, o IQF, como aguaymanto, mangos, piña, plátano, uvas, aguacate, limón, yacón, maca, quinua, camu camu y frutos de la pasión.
Entre los años 2006 y 2007 inclinaron su
interés hacia el aguaymanto, es así como iniciaron con el cultivo de dicho
fruto en Lima, este fruto cultivado en la capital era un aguaymanto silvestre
de color verdoso. GB ORGANICS empezó con la deshidratación del aguaymanto
cultivado en Lima, el cual “cambiaba el
color de la fruta natural, a como si fuera una pasa” como afirma el gerente
general de GB ORGANICS S.A.C., Fernando Garnique.
Este producto no tuvo gran acogida en el
mercado interno y externo debido a su aspecto no tan atractivo. Lo cual hizo que
GB ORGANICS S.A.C. empiece a cultivar en la Sierra, mejore su proceso de
deshidratado, implemente mayor
tecnología en todo el proceso productivo (maquinas, cultivo, etc) y adecue su
producto a las exigencias del mercado. Lo que según el gerente general, ha
mejorado considerablemente la calidad del producto.
“Sacamos un Aguaymanto que no le tiene que hacer ningún tipo de medias a otro tipo de producto, sacamos un buen Aguaymanto”, Fernando Garnique.
“Sacamos un Aguaymanto que no le tiene que hacer ningún tipo de medias a otro tipo de producto, sacamos un buen Aguaymanto”, Fernando Garnique.
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